「蜂の家のカリー」
港町・佐世保で生まれて70年
ビーフ
玉ねぎを1/4の量になるまで飴色に炒め、深みのある甘みを引き出しています。イタリア産トマトを加えてさっぱりとした味わいに仕上げました。日本人が好むスパイスを選りすぐりブレンドしてあります。
チキン
各種スパイスを強めに効かせ、チキンと一緒にじっくり煮込んで日本人が好む風味に仕上げました。
野菜
じゃがいも・にんじん・玉ねぎを肉じゃが風に仕上げ、スパイスと一緒に野菜がとろけるまでじっくり煮込みました。隠し味に九州の甘みのある醤油を使用しています。
銀座オリジナル黒カリー
バターと小麦粉を強火で焙煎し、旨味・風味・香ばしさをグンとアップさせたちょっと苦みのあるカレーです。まろやかでコクのある仕上がりになっています。
ごく辛ビーフ
ビーフカリーをベースにカイエンペッパーとポークを加え、単純に辛いだけではなくスパイスの辛さとビーフ・ポークの旨味を引き出して「辛くておいしいカレー」に仕上がっています。
グリーンカリー
本場タイからスパイスやココナッツを取り寄せペースト状にし、エビやチキンのスープでコクを出し、より日本人が好む味わいに仕上げました。
ハヤシ
牛肉と玉ねぎをデミグラスソースと特製トマトソースでコトコト煮込み、酸味のある仕上がりになっています。女性やお子様に人気の１品です。
軍艦シュークリーム
メディアでも取り上げられる巨大シュークリーム。記念日やパーティーに如何でしょうか？
¥7,200
蜂の家 マッチラベル ギャラリー